簡単サラダダイエットとは？

サラダダイエットと言えば、噂では聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？中には試したけど上手くいかなかったと言う人も実は多いかも。。。

普段から良く食べている野菜には、食物繊維やベータカロテン、ビタミンが豊富で、低カロリーな食材だと思います。食前にサラダボウルいっぱいに食べれば（食べれる人は！）、お腹も膨らむので、その後に食べる食事量を無理なく減らすことも可能です。食べることを我慢しなくて済むので、実施しやすいダイエットになっています。

実際にサラダダイエットの効果や、ダイエットに向いているサラダなどについてお伝えします。

期待される効果とは

①血糖値の上昇を抑える

糖質を多く含む食品は、食後の血糖値が上がりやすいことから、血糖値を下げようと膵臓からインスリンという物質が多く分泌されます。

インスリンは血中の糖をエネルギーに変えるという重要な役割を担っていると同時に、過剰に分泌されると糖を脂肪に蓄えてしまうため、肥満の原因とも言われています。

その点、野菜を使ったサラダは血糖値の急な上昇を防ぐため、食事の最初に摂ることで、その後の食べ物に含まれる糖質の吸収が穏やかになり、肥満を防止すると言われています。

②食べ過ぎを防ぐ

野菜などの食物繊維が多く含まれる食べ物には、自然と咀嚼する回数が増えるため、満腹中枢が刺激されやすくなり、少量でも満足しやすいと言われています。

これこそが、サラダダイエットの基本的な効果かなって思っています。最初は辛いかもしれません。空腹時に大好きで美味しそうな食べ物が目の前にあれば、真っ先に食べたいものです。でも最初は自分との戦いです。野菜を食べてからしか、「他のものを口に入れない」と言うことが何より大切なんです。

豆類、海藻類を加える

豆類や海藻類には食物繊維が豊富に含まれています。さらに、カルシウムやマグネシウムのようなミネラルも効率よくとることができます。ミネラルは現代の食事で不足しがちな食材なので、サラダにも少し足して、食物繊維をしっかりとるようにしましょう。食物繊維は腸内環境を整えてくれるので、ダイエットをはじめ、免疫力ＵＰ、抗ストレスなど私たちの体に良い影響を与えてくれます。

もう一つ大切なことが！

睡眠時間が短いと精神バランスが崩れます。眠いとイライラするし、なにより辛いです。また、寝ている間に新陳代謝が最も上昇する時間(成長ホルモンが分泌される時間)があることをご存知でしょうか？それが眠り始めて3時間と言われています。人によってバラつきがありますが、最低でも６時間以上の睡眠を心がけましょう。

ダイエットで重要なのは、ダイエット期間中に体調を崩す事です。３食をきちんと取り、適度な運動、質の良い睡眠はとても大切です。無理なく楽しみながら、サラダダイエットを実践してみましょう。